YAO HuiFeng
出自新阅读实验室
在2018年1月6日 (六) 15:25所做的修订版本
江西省宜春市宜丰县南垣村，一个很典型的江南村庄，三面环山，一面临水。“以前村里的河水都可以直接喝，小鱼小虾在水里游来游去，我们放牛就去抓。满山都是毛栗子、野梨子、野柿子，还有很多叫不出名字的。”现在“河水不再清澈，鱼儿消失了，蔬菜瓜果也吃不到儿时的味道，而村子里的怪病却越来越多……”
返乡青年 姚慧峰
原职业：医药代表有机种植，打造“有机生态村”
正文：
11月16日，北京，全国返乡青年论坛；12月13日，广州，消费者新米品尝会；12月20日，第四届全国农民合作组织论坛……今年年底，江西农民姚慧峰有点忙，在多个场合讲述着自己的返乡种田经历。
戴眼镜的姚慧峰不像一个农民，他曾是作为“天之骄子”的大学生，在大城市工作5年后却回家种地。刚返乡时，父亲觉得“脸上没光”，母亲天天哭泣，村民认为他没能力；而两年后他成功种出有机稻米，产值颇高，村民也主动要求加入合作社。面对“小有成绩”的他，父母却依然认为“种田没出路”，他们与儿子的“冷战”还将继续。
“为这块土地做点什么”
2005年从西南林业大学毕业，姚慧峰跟其他大学生一样，来到首都北京，找到一份医药代表的工作。“从小父母便叮嘱我要好好读书，跳出农村就不用种田。我也想在大城市打拼出一番天地，脱离农村。”勤奋的他很快就升任为小领导，一个月的工资达到1万多。但他很快发现自己受不了整天跟客户打交道套近乎，酒桌文化更不是他想要的生活。
“我开始对自己的人生有所反思，觉得在三十岁之前，我应该找到人生方向，应该过有意义的生活。不能再彷徨了。”2010年的一次偶然机会，姚慧峰在CCTV7频道看到一个关于CSA模式（社区支持农业）的采访。当时他就想是不是能回家做生态农业。
正是这个节目激起了他一直存在的“农村情结”。姚慧峰的家乡是江西省宜春市宜丰县南垣村，一个很典型的江南村庄，三面环山，一面临水。在他的记忆中，家乡是美好的：“以前村里的河水都可以直接喝，小鱼小虾在水里游来游去，我们放牛就去抓。满山都是毛栗子、野梨子、野柿子，还有很多叫不出名字的，在那个没有零食的年代，这些野果子带给我们很大的满足。”
上学后姚慧峰离家乡越来越远，但每次回去都能看到家乡的不断变化：村民种田开始大量使用化肥农药，村子里的养猪场将猪粪到处乱堆，河水不再清澈，鱼儿消失了，蔬菜瓜果也吃不到儿时的味道，而村子里的怪病却越来越多……
“走在乡间的小路上，踏在田野里，心里总有说不出的安宁和踏实。我喜欢这里的山水，一草一木，即使已经面目全非。但我总想为这块土地做点什么。”姚慧峰决定实施自己的CSA理念。
于是，他搜索国内做CSA的机构，找到了广州一家名叫“沃土工坊”的NGO.2010年的国庆假日，沃土工坊的负责人郝冠辉跟姚慧峰说，他们有一个CSA项目的实习生计划，每个月只有1000元补贴，问他去不去。
考虑了半个月，姚慧峰决定把握住难得的机会，毅然辞去了高薪的医药代表工作，到广州做实习生。做实习生的一年里，他拼命地看关于有机种植的各种书籍，到不同有机农场去学习，到各农业机构去参观，参加各个农业展销会，与消费者深入交流。
“一年的学习让我了解到当今食品问题很严重。比如瘦肉精猪肉、三聚氰氨牛奶、农药残留超标的蔬菜、用蜡打磨的大米等等。如果吃的都得不到保障，人活着真没有幸福可言。”姚慧峰说，了解到这些后他更坚定了返乡的决心。他打算不用农药除草剂，用有机肥代替化学肥料种植有机稻米，将家乡打造成“有机生态村”。
成为一个真正的农民
2011年9月，30岁的姚慧峰回到了南垣村，开始践行有机农业理念。令他始料未及的是，父母第一个站出来反对，村民用异样的眼光看他。
“读了这么多书，钱没赚到，老婆没讨到，还回家种田，好心疼、好心疼啊。”60岁的姚妈妈流着眼泪讲述，姚慧峰从小就听话努力读书，老两口每年辛辛苦苦种20多亩稻田供他读书，就是为了让他不种田。
“我们就是不理解，那些没有读书的人都能在外面混得好，他读了大学还回家种田？这是为什么？”62岁的姚爸爸也哽咽地说，村民见到他就问“你儿子怎么还回来种田啊？”这让他在村子里“抬不起头来，脸上没光”。
爸爸妈妈、哥哥姐姐的反对都没起到效果，姚慧峰返乡后第一年用自家的18亩稻田做起了有机实验。
眼看着儿子“一意孤行”，姚爸爸干脆离家到附近的煤矿上做饭去，一整年都没跟儿子说话。姚妈妈也每天以泪洗面，见到儿子就“唠叨唠叨”。
“这给了我很大压力，很久都不敢出现在人多的地方，每次经过村口时，都逃跑似地走过，不敢看人，感觉他们的眼睛都盯着我。”姚慧峰说，虽然返乡前做好了心里准备，但村子里的环境还是让他感到“窒息”，不时反问自己选择回来对不对。但当想到返乡背后的意义时，他又重新振作起来。
2012年开春，姚慧峰开始种田，但他遇到了前所未有的困难：不会农活。虽说从小帮家里插秧收割，但播种、育秧、犁地、平地、施肥，他样样不会。
“我必须自己掌握所有农活，做出一个榜样来，家人和村民才能相信我的决心。”但当时姚爸爸还在生儿子的气，拒绝教授。姚慧峰只好向邻居求教。“我记得第一次犁田，机器翻三次，双手都是血泡，在这样的代价下学会了。播种也是经过三次锻炼才学会的。担不动粮食，我就买了辆三轮车。” 第一年，姚慧峰种了12亩多双季稻，5亩多一季稻。一年下来，他终于掌握了从播种到收割的所有农活，成为了一个真正的农民。这时村民对姚慧峰的看法发生了微妙变化，说他一个大学生从没种过地，还这么能吃苦。 看在眼里，疼在心里。60多岁的姚爸爸姚妈妈最终还是早出晚归地帮助儿子。姚慧峰提出来给二老结算工钱，被他们拒绝了。
有机水稻实验
不用农药、化肥、除草剂能种出水稻？村民都不相信，于是隔三岔五跑到姚慧峰的稻田里查看。当看到不用化肥的水稻株矮、禾苗泛黄、生长稀疏时，村子里炸开了锅，“你这能收稻子吗？收稻草就不错了。”
姚慧峰借鉴的是做CSA实习生的时候学到的有机种植技术。他在犁地时每亩稻田撒下75至100公斤的菜籽饼，让它与泥土混合在一起做底肥，这样肥性持久。防虫措施采取的是“稻鸭共作”：插秧10天后，把在家养了一个星期的鸭子放到稻田里，每亩稻田放10只就够了，因为鸭子多了的话虫子不够吃；等水稻抽穗扬花时，把稻田的水放干，把鸭子赶上岸。为了防止鸭子跑掉，要用围网把稻田围起来。
但是有机水稻花费的人工也十分多。因为没用除草剂，稻田里的草疯长，天还没亮姚慧峰就扛着锄头去锄草；为确保稻田里有水，他经常要去清沟放水，如果没水的话鸭子就不会呆在稻田里；每天他还要赶鸭子回家，然后给几百只鸭子喂食……
“一年下来，我几乎每天都在田里面待着。因为第一次做这个事情，很多因素都不确定，心里面总是很担心。”姚慧峰成为了村子里唯一的全职农民。其他农民都是农忙时回家种田，农闲时就出去打工。
到了收获的季节，其他村民纷纷询问姚慧峰收了多少斤稻谷。结果是有机水稻收成仅为亩产250公斤左右，而普通水稻收成是亩产400至500公斤，相差整整一倍。但是姚慧峰将有机稻谷卖给广州的沃土工坊，每亩为1800元，单价约为7元/公斤，而普通稻谷的市面收购价才每公斤2.5元左右。沃土工坊在广州有1000多个固定的有机稻米消费者。
广州市质量监督检测研究院对姚慧峰的有机水稻做了检测，结果是镉含量为0.13mg/kg，铅含量为0.2mg/kg，均符合有机稻米的国家标准。
“值得高兴的是我一年的付出总算有了回报，特别是大自然这个东西我觉得比人好相处，你对它好，它就对你好。第一年收获不错，已经出乎我的意料了。”算下账，姚慧峰的有机水稻产值每亩要高出普通水稻500元左右，而且还节省了每亩50至60元的农药、除草剂费用。
第一年他早晚稻共种了28亩，种植收入约为6万元。而其他农户家庭种田收入和务工收入加在一起也只有这么多。2013年是姚慧峰返乡的第二年，他把哥哥、叔叔的田都承包下来，种了近40亩有机水稻。
“我把返乡种田当成一种事业来做”
看到种植有机水稻有较高的收益，村民不再议论姚慧峰返乡的事情了，而是纷纷主动上门询问：“可不可以跟你一起种？”姚慧峰趁机在2013年1月份注册成立了“宜丰县稻香南垣生态水稻种植专业合作社”，发展了12户社员，种植面积达到120亩。2013年沃土工坊下的订单是100亩，解决了大部分有机稻米的销路问题。
“农民很直接很现实，你跟他说有机生态是没用的，你要示范给他看，还要让他尝到了甜头，他才会积极去做。”2013年，合作社成员都取得了不错的经济收益，有更多的农户要求加入。姚慧峰在南垣村口贴了“入社公告”，打算给社员培训有机农业知识，“让他们意识到食品安全的重要性，从根本上认同有机农业理念”。
姚慧峰的一个更大目标，就是把全村1200亩稻田全部变成有机种植，将南垣村打造成一个“有机生态示范村”。2013年11月份，他申报的“宜丰县南垣村生态社区营造项目”荣获福特汽车社区参与创意奖，获得了5万元奖金。
“我们成立生态合作社还有一个目的，就是寻找各种水稻原种，做一个原种基地。一些口感好的品种就扩大规模，一些口感差的就小面积种植，让品种能继续传承下去，保持生物多样性。”至今合作社找到了黄华粘、象牙粘、野丝粘、紫香、油红、黑谷、青优等15个水稻原种。大面积种植的是黄华粘、象牙粘、野丝粘，都是农民自己育种。
“在家两年，我发现农村缺的不是钱，而是精神文化。留守儿童问题严重，邻里关系冷漠，赌博成风，吵架打架习以为常。”农闲时刻，姚慧峰将更多精力放在农村文化改造上。
2012年寒假，他邀请南昌大学的支农社团到南垣村支农支教，帮助组建了一支妇女舞蹈队。他还建了一个乡村儿童图书馆，藏书有3000多册，图书多为广州的消费者捐赠。图书馆就设在姚慧峰的家里，钥匙放在门上，孩子们可以自己开门进去。
“他是回家把我们的田抢种了，我们现在是给他打工，还没工钱的。”面对返乡种田取得“小有成绩”的儿子，姚慧峰父母说心里稍微放松了些，但还是希望他能离开农村，到城市里去。“种田好辛苦啊，我儿子是自找苦吃哦。这条路子他走错了！”姚妈妈说每次看到儿子一身泥巴地从田里回来，就感到心疼。
虽然两年过去了，但姚慧峰和父母间还是存在一种难以消除的隔膜。当被问到是否后悔返乡时，姚慧峰说：“正确的事情只要你坚持下去，就不会有太坏的结果。现在虽然辛苦，但我喜欢这种生活。我把返乡种田当成一种事业来做。”他规划自己用三年的时间从农业生产上脱离出来，把精力放在合作社的管理上。
幸运的是，姚慧峰得到了妻子的大力支持。2013年3月他与妻子在网上相识，4个月后两人就领证了。当时妻子对姚妈妈说：“妈妈，只要我老公不杀人不放火不做贼，他做什么事情我都支持。”
“牛闲古树新，鸭戏碧水痕。花暖农人径，稻香南垣村。”这是姚慧峰妻子写的一首题为《稻香南垣》的诗句。
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