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粗茶淡饭 | 参考：社区建设 | 返回：工作坊首页

——从饮食文化入手，来改造社区文化及社会文化。

目录 1 理念的生成 2 方法的积累 3 产品和架构 4 产品设计 5 相关资料

理念的生成

• 粗茶淡饭；

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方法的积累

——即首先是对一些基本关系的处理；

• 生活化和专业化；

• 繁与简；

• 实惠与；

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产品和架构

• 第一步：茶叶合作社；

• 第二步：茶叶合作社 + 饭馆；

• 第三步：茶叶合作社 + 饭馆 + 展览馆（剪纸等文化艺术作品），

• 第四步：茶叶合作社 + 饭馆 + 展览馆 + 社区信息中心；

• 第五步：茶叶合作社 + 饭馆 + 展览馆 + 社区信息中心 + 社区图书馆；

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产品设计

1、茶叶合作社：

2、粗茶淡饭饭馆：

3、剪纸艺术工作坊；

4、社区信息中心；

5、社区图书馆；

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相关资料

• xiansf:茶叶；

1. 把进销存和市场营销分开来；
2. 普及饭菜技能，任重道远；
3. 贫困教育与“家政小课程”；
4. 一个小饭馆里引发的联想；
5. 案例：餐饮文化之“付账程序”；

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1. 披萨店里的点名游戏（by陈露）；
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• 素食：

1. 北京素食店一览（2010年，by豆友冷香翡翠）

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